河田鸡的主产区位于福建省长汀县河田镇及其周边地区，并因此得名。河田鸡是《中国家禽品种志》收录的全国8个肉鸡地方品种之一，也是福建省唯一被收入的肉鸡地方品种，为全国著名的优质肉鸡地方品种，长汀县的优势特色农产品。已列入国家畜禽遗传资源保护品种名录，先后获得国家地理标志产品保护、无公害农产品、福建省名牌产品等认证、称号，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉，河田鸡标本被中国农业博物馆、中国农业展览馆列为珍品永久收藏。